요즘 커핑 테이블에서 자주 보이는 HDPE 커핑볼에 대해

커피를 좋아하다 보면 어느 순간 ‘커핑’이라는 단어를 듣게 된다.

커핑은 아주 단순하다.
여러 커피에 같은 조건으로 뜨거운 물을 붓고, 향을 맡고 맛을 보면서 차이를 느껴보는 시간이다.
특별한 기술이 필요한 것도 아니고, 커피를 조금 더 알고 싶을 때 가장 편하게 할 수 있는 방법이기도 하다.

나는 세라믹 커핑볼에 익숙한 사람이다

커핑을 처음 배울 때부터 자연스럽게 세라믹 커핑볼을 써왔다.
묵직하고 안정감 있고, 뜨거운 물을 부어도 전혀 신경 쓰이지 않는 그 느낌이 좋았다.

그래서인지 커핑볼 하면 지금도 가장 먼저 떠오르는 건 세라믹이다.

그런데 요즘, HDPE 커핑볼이 자주 보인다

요즘 커핑 테이블을 보면 하얀 플라스틱 커핑볼이 올라가 있는 모습을 종종 본다.
HDPE 재질이라고 한다.

가볍고, 잘 깨지지 않고, 여러 사람이 함께 쓰기에도 부담이 없어 보인다.
처음엔  '아, 요즘엔 이런 것도 쓰는구나'하고 자연스럽게 받아들였다.

그런데 이상하게 볼 때마다 마음 한편이 살짝 걸렸다.

위험하다고 느낀 건 아니다

HDPE가 식품용으로 안전하지 않다거나, 당장 문제가 생길 것 같다는 생각은 아니었다.

다만 커핑이라는 시간이

• 90도가 넘는 뜨거운 물을 붓고
• 10분 넘게 그대로 두고
• 이걸 하루에도 여러 번 반복하는 과정이다 보니

‘이 환경이 플라스틱에 정말 잘 어울릴까?’ 라는 생각이 자연스럽게 들었다.

아주 미세한 차이일 수도 있고, 느끼지 못할 수도 있다.
그런데 커핑이라는 게 원래 그 아주 미세한 차이를 느끼려고 하는 시간이니까.

그래서인지 마음은 계속 세라믹 쪽으로 간다

HDPE 커핑볼이 나쁘다고 말하고 싶은 건 아니다.
교육용이나 체험용으로는 분명 편리하고 합리적인 선택이라고 생각한다.

하지만 커핑 테이블 앞에 앉아 커피 향을 맡고, 맛을 집중해서 느끼려는 순간에는 나는 여전히 세라믹 커핑볼이 더 마음이 편하다.

무겁고, 조심해서 다뤄야 하지만 그만큼 커피 말고는 신경 쓸 게 없어진다.

아마 이건 취향의 문제일지도 모른다

HDPE 커핑볼이 늘어난 건 시대의 흐름일 수도 있고, 현장의 필요일 수도 있다.

그렇지만 커핑을 오래 해온 사람일수록 결국 다시 세라믹으로 돌아오는 이유도 이런 마음 때문이 아닐까 싶다.

오늘의 작은 생각 정리

HDPE 커핑볼은 편리하다.
하지만 커핑이라는 시간에는 나는 여전히 세라믹이 좋다.

정답이라기보다는, 요즘 내가 커핑 테이블에서 자주 하게 되는 생각이다.